チョロギ シソ科
Stachys affinis
江戸時代に渡来した中国の原産の多年草で「長老喜」などと表記されます。
根にできる塊茎を赤く漬けたチョロギは、お正月の御節料理に用いられます。
最近は１００円ショップなどでも御菓子、おつまみとして販売されているようです。
(撮影：福島県 会津御薬園)
四季の花
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