イノンド セリ科

Anethum graveolens

 

地中海沿岸、中央アジア、インド原産のセリ科イノンド属の一年草です。

種子は香辛料として魚料理やピクルスの風味付けに用いられます。

トマト、ナス、キュウリなどと一緒に植えると病害虫予防になるそうです。

 

(撮影:小平市 薬用植物園)

四季の花

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